ALIMENTARISTA / HACCP – Formazione Continua
Gli operatori del settore alimentare (OSA) o i responsabili dei piani di autocontrollo devono possedere una idonea formazione in materia di igiene alimentare e sono obbligati ad assicurare la formazione degli addetti alla manipolazione degli alimenti tramite lo svolgimento di appositi corsi.
C.F.P. NAZARENO SOC.COOP.SOC organizza corsi di formazione continua per alimentaristi personalizzati per il personale di bar, ristorante, laboratorio gastronomico, stabilimento o nei luoghi di produzione, nelle date e orari più comodi.
Programma
I corsi preparano al superamento della prova di valutazione e ai controlli ispettivi.
- Malattie trasmesse da alimenti
- Valutazione del rischio connesso alle diverse fasi di produzione degli alimenti
- Diete speciali per allergie ed intolleranze alimentari
- Rischi fisici con particolare riferimento alle attività svolte dai partecipanti
- Modalità di contaminazione degli alimenti e ruolo dell’alimentarista nella prevenzione
- Igiene personale: procedure di controllo comportamentale
- Igiene e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature
I contenuti saranno approfonditi in funzione dei rischi alimentari tipici delle mansioni dei partecipanti.
Certificazione finale
Al termine del corso verrà rilasciato un certificato di formazione.
Sede
Data
25/05/2026
** C.F.P. Nazareno si riserva la facoltà di rinviare la data d’inizio o di annullare il corso stesso in caso di mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti**Chiusura iscrizioni
20/05/2026Durata
3 ore di svolgimento ore 13.30 – 16.30Costo
61,00 € Imponibile 50,00 € (+ IVA 22% 11,00 €)
Per informazioni:
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