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PASTA E LIEVITATI GLUTEN FREE
Benvenuti alla masterclass dedicata al mondo senza glutine, un viaggio pratico e creativo nella cucina gluten free, realizzato utilizzando le farine artigianali SPIGAEMILA, sinonimo di qualità, ricerca e rispetto delle materie prime.
Durante l’incontro approfondiremo tecniche, ingredienti e tempi di lavorazione fondamentali per ottenere:
• Pasta fresca
• Pizza e focacce con lievitazioni corrette e una struttura fragrante
• Dolci soffici e biscotti con la giusta umidità, leggerezza e consistenza
Una masterclass pensata per professionisti e appassionati che vogliono portare il senza glutine a un livello superiore, con risultati artigianali, gustosi e sorprendenti.
Docente: Domenico Della Salandra
Calendario
Giovedì 26/03/2026 dalle 18.30 alle 21.30
Venerdì 27/03/2026 dalle 18.30 alle 21.30
Mercoledì 01/04/2026 dalle 18.30 alle 21.30
Certificazione finale
Al termine del corso viene rilasciato un attestato di frequenza.
C.F.P. NAZARENO SOC. COOP. SOC. DICHIARA:
- di attivare il corso non appena verrà raggiunto il numero minimo di allievi;
- di posticipare il corso qualora non si dovesse raggiungere il numero minimo di partecipanti;
- di ridurre il numero dei partecipanti per corso in caso le adesioni fossero superiori ai posti disponibili, successivamente si attiverà una lista d’attesa per far partire eventualmente una nuova edizione;
- di trattenere il 50% della quota, qualora la disdetta di partecipazione avvenga 10 giorni prima della data dell’evento/corso oppure di concedere la possibilità di scegliere di partecipare ad un altro evento/corso o l’emissione di un buono del pari valore pagato;
- di trattenere l’intera quota versata, qualora la disdetta avvenga entro 10 giorni dall’evento/corso, a meno che la partecipazione al corso venga ceduta ad altra persona indicata dal discente.
Sede
Data
26/03/2026
Il corso si terrà in 3 date.Chiusura iscrizioni
21/03/2026Durata
9 oreCosto
180,00 € Imponibile 147,54 € (+ IVA 22% 32,46 €)
Per richiedere informazioni
o manifestare il tuo interesse: