HACCP - ALIMENTARISTA

Corso per Alimentarista: Formazione sulla Sicurezza e Igiene Alimentare

Il corso per alimentarista è obbligatorio per chi lavora nel settore alimentare e si occupa di produzione, manipolazione, somministrazione o distribuzione di alimenti. È finalizzato a garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la tutela della salute pubblica, in conformità alla normativa vigente (Regolamento CE 852/2004 e normative regionali).

Il corso mira a:

• Formare il personale alimentare sui principi fondamentali di sicurezza e igiene degli alimenti.
• Prevenire contaminazioni e rischi legati alla gestione degli alimenti.
• Promuovere l’adozione di corrette pratiche igieniche nel lavoro quotidiano.